«

»

Июл 15 2016

Как сажают рис в Таиланде

Недавно мама Моо решила, что пришла пора сажать рис. Назначили день. Я тоже подписался поработать. Захотел узнать на своей шкуре, каково это, работать за 300 бат в день на поле, 5-6 часов в согнутом положении ))

Целую неделю до этого непрерывно шли дожди, но в день риса неожиданно было солнечно. Тайки были недовольны, Моо говорила, что в дождь работать легче. Нас было 6-7 человек, и все это родственники. В принципе, логично: лучше отдавать деньги своим.

Выращивание риса по этапам

Итак, я узнал, что рис высаживается в 2 этапа. Первый этап — рисовые семена просто бросают в поле, залитое водой. Там они прорастают. Это несложно, и было уже сделано месяц или два назад.

Второй этап. Ростки риса высотою до полуметра выдёргиваются из земли, перевязываются в снопы, верхушки обрезаются, чтобы было ровно и красиво )) и сажать удобно. Отчим Моо, крупный здоровый таец, организовал нам все эти снопы, перетаскивал их на длинной перекладине к тем полям где мы сажали.

Сажается рис так: берётся 3-4 рисовых ростка, и эти саженцы втыкаются в землю. Хочется сказать, в грязь. Так как поле залитое, и представляет собой какое-то грязное месиво, покрытое водой. И вот так стоишь согнутый, и втыкаешь, втыкаешь ростки на равномерном расстоянии друг от друга. Для меня это было непросто — я работал последний раз на даче на огороде, наверно, в детстве. Засадили три небольших поля. Во время работы больше всего я боялся двух вещей: сорвать спину, и что я наступлю на кого-нибудь там под водой. Так как мама Моо видела змею недалеко прямо тут же во время работы. Но в итоге меня укусил только какой-то чёрный крылатый муравей. Место укуса болело и чесалось почти неделю.

фаранг выращивает рис, рис в тайланде

Разумеется, я поработал за спасибо. Нам с Моо не заплатили. Это нормально, так как мы постоянно берём у них рис, чтоб кушать. Рис в Таиланде бывает нескольких сортов, но все местные выращивают только один — клейкий рис, который тайцы очень любят. Вобщем-то, клейкий рис — это не только способ приготовления, а, как оказалось, это отдельный сорт риса. В Москве ничего подобного я никогда не встречал. Мама Моо сказала, что уже через 4 месяца будут собирать урожай.

В итоге всё обошлось, спину я не сорвал, зато следующие три дня болели задние мышцы бедра. Причём Моо болела сильнее меня, так, что даже ходить нормально не могла и я ей давал обезболивающее.

Моо с матерью отдыхают и перекусывают.

тайки за работой, Тайки сажают рис

тайский рис, липкий рис

Ещё статьи из той же категории:

8 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Карел

    Дмитрий привет. Ну вот просил тебя описать быт тайского жителя в провинции, а ты говорил,что пока рано описывать ещё не вник. Теперь смотрю вник. Удачи.

  2. Ольга

    Спасибо, интересно было 🙂 теперь пиши с фотками как урожай будете собирать 🙂

    1. Thailandcer

      Нет, Оль, этот урожай мне уже не придётся собирать.

      1. Ольга

        Что так? Надеешься быть в другом месте?

        1. Thailandcer

          Да. Я напишу об этом, когда всё определится. Пока ничего не буду говорить, просто следи за событиями в блоге ))

  3. Марат

    Дорогой друг! Спасибо огромное за сайт — море полезной инфы и комментариев, так сказать взгляд изнутри. Я прилетаю в тай 8 го августа и буду в паттайе, хотелось бы с вами увидеться пообщаться. Свяжитесь со мной пож-та или напишите ваши прямые контакты)

    1. Thailandcer

      Приветствую, Марат! Благодарю за отзыв о сайте )) Ответил вам на почту.

  4. Олег

    Еще хуже устриц собирать. 5-6 часов на солнцепеке по колючим, поросшим ракушечником камням, обнажившимся во время отлива, все ноги — руки в мелких царапинах+ морская вода, кроме того оказался не способен различать,где в этих черных комках одна большая устрица, а где 2-4 сросшихся маленьких. За это с кучей издевок со стороны «тещи» молоточек из арматуры был с позором забран, вручена ложка и сказано — копай, находи улиток. 2-х походов хватило, лучше в доме все перечинить, перекрасить, пересверлить, пока бабы на промысле, а когда все кончилось соседи стали старые вентиляторы натаскивать и на рассыпавшиеся шкафы в их домах показывать. Хотя новому бойфренду — молодому японцу, этот промысел+ многочасовое сидение на пирсе, продавая шашлыки из кальмаров и устрицы, нравится. Уже полгода так живет., раз в пару месяцев срывается, пиздит девку, тещу, ребятишек. Сваливает на неделю в Паттайю, отрывается. Но потом мир и счастье. Демонстрирование фоток синяков в почте и вопли детей в скайпе про лучшего папу на пару месяцев прекращаются. Хотя все бывшие любят,чтобы их пожалели. Пока все хорошо с их англичанами, юсовцами или джапонидами, и с праздником не поздравят. А как поссорятся сутками плакаться будут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *